如何處理食品廠污水處理方法

　　一、污水預處理法

　　預處理是采用過濾、氣浮或者沉淀方式將水中的懸浮物分離去除。過濾通常采用格柵、轉鼓微濾機、砂濾等方式，將水中的大顆粒體積較大的雜質分離出來。沉淀主要是用于懸浮物比重大于1的，通過降低水流速度，懸浮物在重力作用下沉淀到池底分離。氣浮法用于懸浮物比重小于1的場所，利用溶氣水中的微小的氣泡，將水中的懸浮物帶到水面上來，形成浮渣然后分離出來。

　　食品廢水在預處理過程中都需要投加絮凝劑，絮凝劑主要以PAC和PAM為主。PAM有陽離子、陰離子、非離子三大類。污水處理通常采用陰離子較多(運行費用較低)，也可采用陽離子聚丙烯酰胺(處理效果較好，運行費用較高)。絮凝劑種類有很多種，需要根據不同的食品加工廠污水選擇合適的藥劑。

　　二、生化處理法

　　生化處理時利用水中的微生物降解有機物。微生物可以分泌降解酶將水中的有機物吸附、分解轉化成無機物實現凈化水質的目的。生化法根據池子和用途不同分為厭氧、缺氧、好氧三大類。

　　2.1厭氧生化處理

　　微生物在厭氧狀態下具有耐沖擊負荷，進水濃度高，可以利用厭氧菌直接將有機物分解轉化成沼氣。通常用于進水COD濃度大于3000mg/l的場所。根據厭氧池結構不同可以分為厭氧濾池、UASB、ABR、IC、EGSB厭氧反應器。設備結構和處理效率不同，工作原理略有差異，本質相同都是利用厭氧微生物處理污水。

　　2.2缺氧生化處理

　　缺氧(水解酸化)與厭氧不同是水中含有部分氧氣，微生物處理厭氧和好氧中間的狀態，是利用微生物降解有機物，將大分子有機物轉化成易生化易降解的小分子有機物，主要作用是提高污水的可生化性。通常用于進水COD濃度在800mg/l-3500mg/l的場所。缺氧池結構比較簡單，通常在池子內安裝潛水攪拌機或者懸掛填料，目的設增加污水與活性污泥接觸面積。

　　2.3好氧生化法

　　好氧處理工藝是生化池內設置有曝氣裝置向污水中補充氧氣，使微生物處于有氧環境，利用微生物在有氧狀態下活性高，可以很快將水中的有機物分級成無機物，實現凈化水質的目的。

　　厭氧、缺氧、好氧都是利用降解水中的有機物，去除效率與污水停留時間有關，COD去除率分別為80%、30%、75%。所以在設計食品廢水處理工藝是要選擇合理的污水處理工藝系統。

　　三、混凝沉淀法。

　　生化處理工藝排出的污水都是泥水混合狀態，泥主要是微生物形成的活性污泥主要是有機物位置，所以污水在排放前需要將水中的活性污泥分離出來。分離方法主要是采用混凝沉淀工作。

　　混凝沉淀池可以選擇使用豎流式沉淀池、輻流式沉淀池，沉淀池內配套刮泥排泥設備。

　　食品加工廢水根據水量不同選擇污水處理設施和工藝，對于水量小于50m³/d可以選擇使用預處理+一體化污水處理設備，采用MBR膜工藝進行處理。水量較大的需要考慮土建設施，采用預處理+厭氧+A/O+沉淀處理工藝。