屠宰廢水分危害性及污水處理方法

　　在屠宰和肉類加工的過程中，要耗用大量的水，同時又要排除含有血污、油脂、肉屑、畜禽內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康有害的微生物。肉類加工廢水如不經處理直接排放，會對水環境造成嚴重污染，對人畜健康造成危害。

　　肉類加工廢水所含污染物質大多屬于易于生物降解的有機物，在它們排入水體后，會迅速地耗掉水中的溶解氧，造成魚類和水生生物因缺氧而死亡;由于缺氧還會使水體轉變為厭氧狀態，這樣會使水質惡化、產生臭味、影響環境。同時，廢水中的致病微生物會大量繁殖，危害人民健康。對屠宰肉類加工廢水進行處理，去除其污染對保護周圍環境和人類健康是十分必要的。

　　屠宰廢水易生化，且水質不含有毒有害物質，宜采用生化處理工藝，但由于廢水中含有大量的懸浮物、油脂和蛋白質等，包括血液、碎肉、食物殘渣、糞便、泥沙等物質，因此，根據《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術規范》(HJ2004-2001)，生化處理工藝前必須采取以下預處理工藝對廢水進行處理，工藝選擇“格柵+調節池+溶氣氣浮機+水解酸化池+接觸氧化+沉淀池+二沉池”的處理工藝，工藝流程如下：

　　廢水經格柵渠后進入調節池，調節池設置兩臺提升泵，由液位控制，將污水提升至加壓溶氣氣浮機，去除油類和懸浮物后進入水解酸化池，然后自流進入接觸氧化池，出水進入沉淀池，進行泥水分離，上清液進入沉淀池，經沉淀后外排。生化系統產生的污泥和氣浮產生的浮渣進入污泥干化池，經晾曬后定期外運處理。